Social media marketing para restaurantes
Por Otto Duarte –
Algunos números importantes
El impacto de las redes sociales tanto en línea como fuera de línea es enorme.
- El 93% de los consumidores admite que las revisiones en línea tienen un impacto en sus decisiones.
- El 84% de los consumidores confía tanto en las revisiones en línea como en las recomendaciones personales.
- El 68% de los consumidores está dispuesto a pagar hasta un 15% más por el mismo producto o servicio si se les garantiza que tendrán una mejor experiencia.
- El 75% de las personas compraron un producto porque lo vieron en las redes sociales.
Los medios sociales y las reseñas en línea son los medios de prueba social que tu negocio necesita para desarrollarse y prosperar.
El marketing en redes sociales para tu restaurante es una necesidad.
Algo que de entrada debo decirte: La frecuencia de posteo debe ser de no menos de 3 veces al día (por cada red).
Social media puede ser una poderosa herramienta dentro del customer journey. Son precisamente las redes sociales donde podemos interactuar con nuestros clientes cuando están en la fase de Deseo y Consideración.
Buyer journey
Desarrollar correctas esquemáticas y constantes estrategias de social media va a permitir que nuestra marca se presente con una imagen amena, cálida y robusta.
Hoy en día como lo hemos hablado los potenciales clientes hacemos averiguaciones antes de seleccionar un proveedor y eso incluye las menciones dentro de las redes sociales. Las redes sociales es parte de la imagen que debe proyectar una imagen sólida y acorde con lo que tu buyer persona.
El usuario espera encontrar menús, buenos comentarios, organización de una cuenta y, ¿por qué no?, una fuerte presencia en redes sociales.
También te recomendamos que estés muy segur@ de responder de manera rápida y segura a todos los comentarios, ideas, reclamos y críticas en tus redes sociales. Una rápida respuesta genera una sensación de eficiencia y la seguridad de que “alguien” está allí escuchando y listo para resolver un problema.
Audiencia
Esto va conectado a la investigación de tu buyer persona.
- ¿Trabajas sólo en base a los menús del día?
- ¿Tienes clientes especiales after work? (zona de oficinas)
- ¿Fines de semana con turistas?
Esto definirá tu audiencia y hará más sencilla las acciones de marketing también te permitirá diseñar las estrategias de tu plan de social media para restaurantes.
Mensajes
El mensaje es la materialización de la estrategia publicitaria. Al final lo que dará o no resultado un anuncio, imagen, flyer, etc.
Segmenta tu mensaje para ser altamente específico cada temporada estacionalidad o lanzamiento de un nuevo platillo necesita un mensaje bien estructurado y pensado. Por ejemplo, en ciertas ciudades los trailers o camiones de comida publican por las redes sociales sus menús y ofertas especiales.
Te recomendamos incrementar tu actividad de social media los fines de semana.
Concepto
El sector de restaurantes restauración y hostelería es un nicho muy maduro. Aunque te estés iniciando en este mundillo para tener éxito la segmentación es necesaria.
Por tipo de comida, segmentación geográfica o si vas a un público joven, hipster, maduro o un café de barrio, transmitir el concepto es la primera forma de dar un mensaje.
Ten en cuenta que tu vocabulario debe ser acorde con lo que estás planteando y esto se debe transmitir a tu personal. Es decir, tu restaurante tendrá su propio idioma.
Competencia
- ¿Sabes quiénes son tus competidores?
- ¿Qué actividad tienen sus seguidores con ellos?
- ¿Qué redes sociales están utilizando?, ¿Cuáles no? ¿Por qué?
- “Considera siempre lo mejor de tus competidores como tu 0.00”
- Trabaja tu imagen de social media para hacer ese trabajo mucho mejor.
Una parte muy importante del plan de social media es determinar la actividad de tus competidores medirla, hacerla tuya y monitorizar a través de distintas herramientas su actividad.
Existen cientos de herramientas online que te ayudarán, debo decirte que la gran mayoría son de pago o con modelos freemium.
Creación de Perfiles
Cada red tiene su manera particular de crear un perfil. Es muy importante que crees un perfil de empresa no vale con tratar de utilizar un perfil personal para manejar las cosas de tu negocio.
Va bien que quieras compartir a nivel personal cosas que haces, pero no los mezcles. Hace unos años era una práctica aceptada. Hoy los usuarios estamos más informados cada día y sabemos qué es una página de empresa.
El manejar tu negocio con perfiles personales, dará como resultado:
- Romper de un solo golpe la confianza de tu usuario.
- En el mejor de los casos, generar una imagen “cutre” “mala” “baja calidad”.
¿Queremos esto?
Crea perfiles profesionales para tu restaurante documéntate sobre cómo hacerlo o solicita la ayuda de algún profesional de social media.
Generación de contenido en social media para restaurantes
Vamos a ver, todos queremos promocionar nuestros restaurantes al final esto es para vender. Es decir, el contenido no lo estamos generando con la intención de “ser buenos, majos, chéveres, guays”. ¡Es para ganar dinero!
Debemos aprender a vender sin vender. Ese es el principal arte del social media. Por ejemplo, algunas ideas de comenzar la conversación:
- Crea una pregunta bien curiosa que genere interés.
- Pide a tus clientes su opinión sobre tus platos, pero a modo de experiencia no sólo es un testing bueno o malo.
- Incorpora UGC (User generated content) son estrategias de Growth Hacking para que tus usuarios creen contenido interactuando con tu marca y haciendo que ganes relevancia en tus redes sociales.
Esto es lo que se conoce como el soft sell o venta suave.
Publicar fotos y videos divertidos, humorísticos, biográficos o visualmente atractivos para fomentar el deseo es muy efectivo en social media para restaurantes. Es bastante mejor que simplemente decirle a la gente lo buena que es tu comida.
El enfoque de venta suave favorece publicar una foto de un suculento cangrejo de caparazón blando en vez de escribir mil palabras al respecto. Publica actualizaciones frecuentes en tus perfiles sociales con este tipo de contenidos.
Estudiar los horarios de interacción de tus usuarios
Todas las plataformas de social media en mayor o menor medida, ofrecen la posibilidad de analizar, cómo se han comportado tus usuarios.
Accede a las herramientas de analítica (más adelante hablaremos de ellas) y revisa los reportes. Eso te dará pistas muy interesantes sobre cómo interactúan tus usuarios con tu contenido y que mejoras hacer. Esto es un proceso continuo, las mejoras nunca finalizan.
Comparte tu equipo de trabajo
Para los potenciales clientes de tu restaurante es importante desde un punto de vista subjetivo e interno saber quién prepara su comida. Es una cuestión de supervivencia inmersa en las partes más primitivas de nuestro cerebro.
Esto significa que darte a nuestros usuarios la confianza de comer en nuestro restaurante y bajarle los niveles de incertidumbre hará que baje la tensión y genere la confianza necesaria para la conversión.
El mostrar a tus potenciales clientes la experiencia, personalidad pasiones y el tipo de trabajo que hará ese colaborador, empleado, chef, gerente, genera esa confianza.
Tampoco debemos olvidar lo importante que es para un empleado sentirse valorado. Cuando nos vemos dentro de una organización y nos toman en cuenta, nuestros lazos con la organización suben. En algún momento podemos contar con ellos para generar contenido, compartirlo y tener una persona aliada que promocionará nuestro restaurante offline y online.
Algunas recomendaciones pueden ser:
- Comparte la recomendación del chef para el día.
- Comparte los lugares de estudio de tu staff.
- Anuncia la participación de tus colaboradores en equipos locales.
- Comparte detrás de las escenas, comparte fotos de la preparación o recibiendo las verduras de los productores locales.
- Postea la tradición favorita de tu equipo.
- Crea publicaciones con el empleado del mes y que gana. Esto hace que intercambien con los clientes posibles “ayudas” para lograr esas metas.
- Crea un history, en Instagram o Snapchat con estos procesos o ideas.
Creación de Lives o sesiones en Vivo
Las redes sociales se vuelven para hacerse algo más real, más cercano, y el live forma parte estratégica de tus acciones de social media.
Uso de emojis
Parece algo absurdo, pero los emojis son una poderosa herramienta de marketing. Simplemente porque expresan emociones.
Un estudio de la universidad de Missouri-St Loui, ha probado que los emojis tienen un efecto positivo sobre las emociones humanas. Datos de Zazzle media han demostrado que los posts con emojis tienen:
- 57% de incremento al like
- 33% de posibilidad positiva de comentarios
- 33% más probabilidades de ser compartidos
Monitorizar tu reputación
Hay herramientas con las que puedes gestionar tus redes sociales y monitorearlas como Hootsuite o Buffer.
Es prudente que como lo hemos hablado anteriormente que tengas todo en una herramienta. Te permite monitorizar el movimiento de tus redes sociales y tomar acciones rápidamente en caso de alguna situación adversa.
Uso de # en social media marketing para restaurantes
El hashtag es más que un adorno al igual que el @.
El hashtag en la gran mayoría de las redes sociales crea un enlace para que lo que estás compartiendo se enlace con el contenido de otros y los buscadores de cada red lo tomen en cuenta. Sí hemos dicho: Buscadores.
¿Se debe hacer Seo en cada red?
Sí, de hecho es toda una ciencia, pero eso lo hablaremos más adelante.
Fíjate lo interesante de este tema que, cuando enlazas, se incrementa la posibilidad de subirte a la tendencia de un trending topic y alcanzar el sueño de todo community manager: “Viralizar un Contenido.”
Nadie tiene la clave de la viralización pero si hay que procurar ver donde empieza la ola para lograr surfearla y lograr tener beneficios. Existen muchas herramientas que te dirán los hashtags tendencias de tus sector no olvides incluirlos en tu estrategia de social media al igual que las menciones “@”
Más cosas que compartir en tus redes sociales
- Algo como: Está lloviendo y un café muy calientito apetece, junto a una fantástica foto, seguramente llamará la atención de potenciales clientes.
- Ofrecer las exclusivas como happy hour, para tus seguidores de FB u otra red social, les hará sentir que les tomas en cuenta (así debe ser) y lograr que eventualmente hagan clic en tu restaurante.
- Postea recetas y pequeños secretos con tus seguidores. No queremos decir que desveles tus “platillos o bebidas más productivas”, es una cuestión de jugar con lo bien que se la pasan las personas al compartir recetas suculentas.
Recuerda “un restaurante no sólo vende comida, vende una experiencia.”
